白萝卜含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素和矿物质，其中维生素C的含量比梨和苹果高出8至10倍。另外，白萝卜中因含有淀粉酶和粗纤维，还具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医也强调白萝卜的功效，认为其品味辛甘，性凉，入肺胃经，是食疗佳品。

　　李时珍称赞萝卜为“蔬中之最有利益者”，说它“生吃可以止咳消胀气，熟食可以化瘀助消化”。《食疗本草》则说，可以“利五脏，轻身，令人白净肌细”。《新修本草》又说，能“大下气，消谷和中，去痰癖，肥健人”。

　　萝卜入药的途径主要是各种形式的食用，也有配入复方运用的。如嗓子作痛、咳嗽多痰、食后作酸或食油腻后不适等，均可用生嚼几片萝卜的简单方法使症状缓解。肺痿咯血，可食萝卜羊肉汤;热痢、血痢，可服萝卜蜜汁;糖尿病口渴多饮，可吃萝卜粳米粥;肠梗阻，用萝卜芒硝汤;慢性支气管炎，喝萝卜饴糖水;鼻出血不止，萝卜汁配酒内服;脚裂、脚裂、脚肿，萝卜片煮汤熏洗。

　　因此，对于秋冬容易咽喉疼，容易得扁桃腺炎的人来说，每天用新鲜的生白萝卜榨汁喝有助预防和缓解。具体的做法是，用新鲜的生白萝卜榨汁，榨出大概100毫升左右，一天分两三回喝下去。体质好的，可分两次喝;体质差一些的， 可以少喝或者饭后再喝。哮喘患者，可再加一点甘蔗、梨或者藕汁，辅助治疗的效果会更好。

　　知养生网需要提醒的是萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻的人最好少吃;有胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺 肿、子宫脱垂等疾病的患者应尽量不吃。