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今日逢霜降 换季之际重在暖胃避寒

  推荐几款霜降时食疗

  松子粥

  松子25克,粳米100克,食盐适量。将松子仁、粳米分别淘洗干净,放入锅中,加清水、食盐,旺火烧沸后再改小火煮成粥。

  功效:可预防秋季的肺燥咳嗽,肠燥便秘,能滋阴暖胃。

  莲藕枸杞

  鸡蛋3个,猪肉、枸杞、花生各30克,麦冬10克。鸡蛋煮熟去壳切丁,猪肉洗净切片,麦冬炒熟研末。入花生油把猪肉炒熟,再入蛋丁、枸杞、麦冬末,炒匀,放盐少许并用湿淀粉勾芡,最后加味精适量,将炒香的花生米铺在上面即可。

  功效:健脾益气、补肝养阴。

  山药猪腰

  当归、党参、山药各10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油备好。将猪腰切开剔去筋膜臊腺洗净放入铝锅内;将当归、党参、山药装入纱布袋内放入铝锅内;在铝锅内加适量水清炖至猪腰熟透捞出猪腰,冷却后切成薄片放在盘子里,再加上酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。

  功效:滋阴补肾,补血益气。

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