清明节养生饮食篇 五款食疗保健康
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”又到一年扫墓时了,这时也正处于春夏交替之际了,天气、气温的变化也相当大的,这时也是病毒、 细菌开始频繁活动的时候,所以要注意养生保健。那么清明节养生保健吃什么好呢?下面小编推荐几款养生保健食物帮你度过这一时刻。
南瓜冰糖粥
材料:百合1朵、大米60克、南瓜1小块、冰糖1小把、水适量
做法:
1、大米用冷水浸泡30分钟,而后洗净入锅,记住直接加入开水,这样米不会粘锅,冷水泡米和开水入锅是两个重点,冷水泡过米,米最后 会开花,粥会很软糯
2、将南瓜块直接入锅,而后大火等待煮沸后将火关为最小,锅盖不可以全盖上会扑锅,要留一个大缝隙,当水蒸发差不多,稳定之后可以 将锅盖全部盖严
3、熬粥25分钟后加入百合和冰糖,最后焖煮5分钟即可,关火后再闷约10分钟效果会更好
功效:清热去火,滋阴养肺,增强抵抗力