2. 肉桂药材有企边桂、板桂、桂通、桂心等多种。企边桂，为剥取生长十多年的肉桂树树干皮，经夹在木制凹凸板内晒干而成，呈长片状。板桂，又称桂楠，为剥取老年肉桂树干皮，夹在桂夹内，晒至七成干时取出，阴干而成，呈板片状。桂通又称官桂、桂尔通、条桂、筒桂，为栽培5～6年肉桂幼树干皮或粗枝皮，剥下后晒 1～2天，卷成圆筒状阴干而成，呈圆筒形或半槽状。桂心，即加工中检下的边条，除去栓皮者。企边桂香气较浓烈，油性大，质量为好。

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