鸡内金怎样食用?推荐食用方法
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好多人不知道鸡内金要怎样吃,其实清炒,煲汤等都可以,尤其是如果小孩子比较容易积食,平时孩子不怎么吃饭,肚子还很鼓鼓的,轻轻敲有胀气,可以给孩子做些放有鸡内金的食物,把食物做的香甜美味一点,不仅可以缓解积食,还可以改善消化不良,不爱吃饭的症状。
鸡内金白糖饼
1 善感的鸡内金清洗干净,放在微波炉里面烤干。
2 把烤干的鸡内金放在磨碎机或者料理机里面研碎,越碎越好。
3 将面粉,白糖放入盆内,再加入适量鸡内金粉,水混合揉成面团,放置十分钟。
4 把面团揪成一个一个的小剂子,揉圆再按成饼形。
5 平底锅放少量油,开小火,将饼一块一块放在锅上煎熟,然后再翻面煎熟为止。
在做鸡内金白糖饼的时候根据个人口味可以适量多放些糖,可以抵消鸡内金的异味,并且孩子也喜欢吃。在揉面的时候不要太硬,否则面饼也会很硬。在锅里煎的时候不要放太多的油,油多会很腻,肠胃不好也不宜太过油腻。其中面粉也有一定的调理肠胃的作用,大家不妨试试看。
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