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用这种东西蒸米饭居然可以治病!

    精白米饭很不健康

    应该怎么办呢?尽量少吃精白米饭,它们的血糖反应过高,对控制血糖和血脂均十分不利。

    1如何解决:吃足够多的纤维

    只有吃足够多的纤维,才能有效地降低米饭的消化速度,同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪,起到降低餐后血糖和血脂的作用。这样也可以让人吃得慢一些,食量少一些,这有利于控制体重。

用它煮米饭竟能治百病

    2糙米饭不宜天天吃

    实际上,慢性病人大多数都是脂肪超标的类型,控制体重是饮食调整措施的第一要务。一些营养保健价值特别高的米,如糙米、黑米、胚芽米等,虽说有益健康,但每天吃百分之百的糙米饭,口感上觉得不适,难以长期坚持。因此,在煮饭时不妨用部分粗粮和大米合作,口感就会比较好,令人容易接受。最好先把粗粮放在水里泡一夜,以便煮的时候与米同时熟。

    3杂米饭,少吃肉也能营养均衡

    在烹调米饭或粥时,最好不要用单一的米,而是加入粗粮、豆子、坚果等一起同煮。

    比如说,红豆大米饭、花生燕麦大米粥等,就是非常适合慢性病人的米食。加入这些食品材料,一方面增加了B族维生素和矿物质,另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用,能够在减少动物性食品的同时保证充足的营养供应。

    4豆豆饭能有效预防慢性病

    更重要的是,这样做能有效地降低血糖反应,控制血脂上升。其中豆类与米的配合最为理想,因为豆中含有丰富的膳食纤维,其中的淀粉消化速度非常慢,对于预防慢性病最为有效。

    以上就是知养生网给大家介绍的有关蒸米饭治病的习惯。

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