冰箱现在是我们家里很常见的一种电器，有了冰箱，我们的食物就可以长久地保鲜，这对于平常工作繁忙没有空闲去买菜的人来说，是极大的一种方便。话说回来，有些人买菜回来就直接放到冰箱里，然后就不管不顾了。冰箱里是很容易生长细菌的，如果平常做不好卫生习惯的话，胡乱使用冰箱，是会腹泄中毒的。冰箱的卫生清洁很重要！不干净致腹泻！和知养生网一起看看吧。

　　其实家庭的冰箱一直存在着比较严重的细菌污染现象，如果直接食用从冰箱取出的食物，很容易会引起腹泻、呕吐、发热等中毒症状。

　　冰箱里的细菌和毒素是多种多样的，如乳类(牛奶、奶酪等)、剩饭菜、鱼、肉、蛋、蔬菜水果等均可能被细菌污染并产生毒素，若冰箱内食物杂乱堆放，就会大大增加食物交叉污染的概率，增加食物中毒风险。

　　其中，特别要指出的是，冰箱的冷藏室其实是嗜低温细菌的温床，它们可以在在0～5℃甚至更低的温度环境下存活。然而，存放在冷藏室的食物，如生鲜蔬果或是肉类鸡蛋等基本都是带菌的，冰箱的温度并不能杀灭它们，而仅仅能起到抑制繁殖速度的作用。

　　另外，冰箱还有不少卫生死角，如冰箱门封条，抽屉角落等，这些位置更是藏着数不清的细菌，分分钟会污染冰箱内的食物。

　　因此，知养生网建议大家定期清洁冰箱，并且从冰箱取出的食物也不能直接食用，若是水果类则应充分清洁，若是剩菜剩饭则应充分加热方可食用。