太子参无花果煲猪瘦肉

　　材料：猪瘦肉400克，无花果50克，蜜枣2个，生姜3片，太子参20克。

　　制法：太子参、无花果、蜜枣分别洗净，稍浸泡，蜜枣去核；猪瘦肉洗净，整块不用切。将所有材料放进煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个小时，加适量食盐便可，此量可供3-4人用。

　　功效：健胃理肠、益气润肺，可用于脾胃虚弱、食难消化。

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