3、葡萄沟---火洲里的桃花源
葡萄沟位于火焰山的西端，沟中郁郁葱葱，栽种了无核白、马奶子、白加干、红玫瑰、索索等近百种葡萄，形成了一所天然的葡萄博物馆。葡萄沟里有旅游接待站，两米高的葡萄棚架成的长廊藤蔓交织，串串葡萄伸手可及，崖壁间渗出的泉水汇成养鱼池，安静幽雅，只须花上很少的钱，就可以将新鲜的葡萄摘下来吃个够。景区内现建有葡萄沟游乐园、王洛宾音乐艺术馆、达瓦孜民俗风情园、绿洲葡萄庄园和展示维吾尔族建筑特色、民俗民风、体验维吾尔族农家生活的民族村等。
谁都知道吐鲁番又名“火州”，夏天炎热是出名的。葡萄棚既可以遮挡烈日，又可以长出优质的葡萄，这真是一举两得的事情。聪明勤劳的维吾尔人，自古就引来了天山雪水，潺潺流水把峡谷变成了绿色的海洋，变成了维吾尔人世代安居乐业的花果川。绿洲特别适宜各种果树生长，尤其以葡萄品种多，质量好，产量大著称。于是，只要上过小学的孩子都知道，新疆有个吐鲁番，吐鲁番有个葡萄沟。不管你吃过多少葡萄，只要没有到葡萄沟吃过当地产的葡萄，就不能算一个吃过葡萄的人。
二、吐鲁番美食
1、帕尔木丁
帕尔木丁色泽金黄悦目、皮酥肉嫩油多，吃时包子皮犹如溶化在嫩肉油香中一般。可单独食用，亦可与抓饭一起食用，被称为抓饭包子，是维吾尔族人的上等饭食。