90年前超前卫的科学减肥法
上个世纪20年代的小贴士
“矮胖结实的人一定要记得,餐桌上既有你的朋友,也有你的敌人。你的敌人是糖、面包、麦片粥、甜食、黄油、奶油、橄榄油、培根、可可和味道浓郁的酱汁。你的好朋友则是瘦肉、未加糖的水果和绿色食品。”
2013的升级理论
临床营养师Samantha Heller说,这个理论的路子是正确的。但有一些例外值得我们注意:减肥专家一般认为,全麦谷物、橄榄油和可可应该被归入“朋友”的行列,而非“敌人”。
上个世纪20年代的小贴士
“肥胖比体重不足要普遍得多,也要危险需要,特别是当我们人愈中年的时候。”
2013的升级理论
受访专家告诉我们,上述说法的前一半在今天依然被认为是正确的,但是后一半受到了质疑。“人到中年时,体重不足的人往往死亡率更高。一部分原因在于,慢性病、不良饮食习惯、与世隔绝,这都会导致体重的下降,而非导致超重。”
上个世纪20年代的小贴士
“每天的糖摄入量不能超过3茶匙。”
2013的升级理论
这个建议很有道理,但是我们摄入的糖分通常都隐藏在我们吃的食物里。“加工食物中所含的糖分已经足够多了,因此无需再在食物和饮料中加糖了。”
上个世纪20年代的小贴
“作为城市居民,若你徒步喜欢去徒步旅行,或打几盘网球,对于运动有不寻常的喜好,你的食欲会因此而大增,超过正常的食欲。”
2013的升级理论
当然是要运动了,这是所有的相关专家都会给你的建议。有些人在运动后会摄入过多的热量,甚至超过运动中所消耗的热量,因此你需要选择能够让你满足、却又不让你长胖的食物,Glassman说道。比如小份儿的蛋白-纤维素套餐:一个苹果加一茶匙花生酱。