明明自己在夏季拼命减肥，可是过了一个冬天不知不觉的又胖了好几斤，为什么会这样呢？冬季是长胖的季节，很多时候不小心我们就会长胖，而下面这些致使你长胖的原因你却肯定没当回事吧。

　　一、美味的火锅是肥胖之源

　　冬天寒冷的时候我们总喜欢围在一起吃火锅，一是热闹二是暖和。不过要是总吃火锅，是会造成肥胖的。然而为啥说火锅会发胖呢?专家这样说的哦!吃火锅时蔬菜并不多，各种肉片、肉丸却少不了，并带着油油的肥肉。有这些在，热量能不多吗?据统计，每人每次吃火锅时所进食的肉制品，是平时一餐饭的5倍。其次，要吃火锅，就不能没有够味的各式调料，花生酱、沙茶酱、麻油等等，这些调料的超高热量都不可小觑。而且每一种调料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛。

　　解决方案：以素食为主

　　1、多放豆腐、清水，少放高热量的食材和调料

　　吃火锅的时候不会不吃豆腐吧，不会总吃辣锅吧，喜欢吃火锅那就不妨多吃点豆腐，多加几次水吧。这样的话能够保证低卡路里，鸡皮、肥猪肉等不要食用。同时芝麻油1大匙含有30~40kcal的热量，建议用食醋代替这类调料。

　　2、这2种蔬菜要多吃

　　芹菜：可能吃火锅时用芹菜有点神奇，呵呵，不过我试了试，觉得芹菜用来火锅真的不错。芹菜大量粗纤维，能增进肠蠕动，借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物，有利于减肥和清洁肠腔。

　　冬瓜：很多人喜欢用来下火锅，其实冬瓜含水分高，含热量很低，有明显的利尿功能，故在清理内环境和减肥上功效显着。