虽然大家都知道饮酒过度对身体的伤害很大，但是无论是谁都难免会受到中国酒文化的影响，家中来客人，少不了要以酒招待，出门应酬，因此少不了要大量的饮酒。美酒下肚，少不了菜的垫底，下酒菜可是非常美味的，但是有些菜是不能和酒一起食用的，哪些食物不适宜当下酒菜？和知养生网一起看看哪些菜不能在饮酒的时候食用。

　　1、烧烤
　　冬天，很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。尤其是冬天来临，大家为了抵御寒冷，走在大街小巷上，难免会买几串烧烤下肚，甚至再带上一瓶二锅头，吃起来不仅爽口，而且爽心！殊不知，这样对健康的损害很大，大家一定要引起重视。 
　　2、熏腊食品
　　因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
　　3、凉粉
　　因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。

　　4、胡萝卜
　　胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，促使人醉酒，危害健康。

　　5、茶
　　茶叶中所含的鞣酸与蛋白质类食物相结合可使胃肠蠕动减慢，再加上酒精的麻痹作用，更增加了食物在胃肠道内的停留时间。长期下去，很容易造成便秘。

　　以上已经介绍了不能当下酒菜的食物，大家一定要引起重视，千万不要跟着感觉走，什么好吃吃什么，什么好喝酒喝什么，甚至饮食无度，毫无节制！知养生网建议大家在饮食时一定要考虑健康因素。