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冠心病患者应该怎样注意饮食?

  ◎三仁粥

  原料:花生仁、黄豆、栗子、粳米各50克,白糖少许。

  制法:黄豆用清水浸泡1~2天,栗子去皮,花生仁和粳米洗净,同入砂锅中,加适量水用文火煮粥,粥熟后加入白糖即成。

  功效:活血补血。

  ◎大蒜玉米粥

  原料:玉米50克,大蒜6瓣,糖、醋各适量。

  制法:蒜瓣剥去外皮后入糖醋中浸泡1天,玉米磨碎煮成粥,然后放入蒜瓣,再煮片刻。

  功效:调脂,行气。

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