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想要名目怎么做?中医推荐名目食谱

    司机是一个很累人的职业,要随时保持警惕,保持精神力集中,不然很容易就会出现车祸的。那么司机在眼疲劳的时候该怎么办呢?缓解眼疲劳该吃什么呢?想要名目怎么做?中医推荐名目食谱,和知养生网一起看看吧。

    我国民间以食护眼明目的方法很多,大多以养肝泻肝火为主。由于维生素A主要存在于动物肝脏中,因此有“食肝养目”之说。苜蓿、豌豆苗、韭菜胡萝卜等黄绿蔬菜中的胡萝素含量较高,多吃新鲜蔬菜也具有保护眼睛之作用。

司机明目应该吃什么 ​专家推荐明目食谱

    菊花一直是被人们所称赞,菊花具有养肝清火明目的效果,菊花大多数用来泡水喝,泡水喝的功效更大。

    菊花富含含维生素A的食物、含胡萝卜素的食物、含核黄素的食物都有助于明目。司机明目忌辛辣刺激性食物、温热类的食物、油腻厚味类食物。

    对于不同种类的视觉问题,应该选择不同的食疗方案,例如:

    1近视眼患者

司机明目应该吃什么 ​专家推荐明目食谱

    近视眼患者得多吃鱼、粮食、柑桔类水果与红色果实。但要注意那些加重近视的食物,特别是糖、肉和全脂奶酪

    2远视眼患者

    远视眼者可以多食用一些大蒜洋葱、乳制品(脱脂牛奶)、干果、动物肝脏,但是不要吃一些肉以及含有动物油的菜。

    3白内障与老花眼患者

    白内障与老花眼患者最好是多喝水,要多吃粮食、绿色蔬菜和生菜、胡萝卜与西红柿,多吃水果,特别要吃柑桔类水果、葡萄柠檬香蕉、杏子。还要定期地吃些含钙食物。要避免喝酒、抽烟、吃动物脂肪和糖。

    4青光眼患者

    青光眼患者眼压过高,为了减低眼压,菜单里应有大蒜和洋葱。此外,要少吃油腻的东西,不要喝茶、咖啡、酒,并需完全戒烟

    司机明目食谱推荐

    1枸杞猪肝

    原料:药材枸杞子25克、菊花25克、石斛50克食材猪肝150克、带骨鸡胸肉适量、菠菜150克、葱1根、姜3片、姜丝少许调味料盐、胡椒粉、香油各适量。

    猪肝切成薄片,用滚水汆烫以去除血水。鸡胸肉洗净,汆烫备用。菠菜、葱切段备用。

司机明目应该吃什么 ​专家推荐明目食谱

    药材(除枸杞子外)放入纱布袋内,与鸡胸肉、5碗水一起放入锅内,先用小火熬煮20分钟,再加入枸杞子煮5分钟,捞除药袋,留取高汤备用。

    锅内加油l大匙,待油烧热时,放入葱、姜爆香,先放入高汤,用大火煮滚,再加入猪肝、菠菜和姜丝一起煮滚。起锅前,加入盐、胡椒粉,并淋上香油调味即可。

    2菊花枸杞茶

    原料:菊花3朵,枸杞5粒,决明子5粒,大枣1粒,冰糖或者蜂蜜

    将菊花、枸杞、决明子、大枣放入茶杯或者茶壶中,用沸水冲泡,浸泡5分钟,加冰糖或者蜂蜜饮用。

    3青蒜炒猪肝

    原料:猪肝200克,青蒜100克,香油10克,醋10克,酱油5克,豌豆淀粉15克,盐2克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,花生油75克。

    淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克,备用。猪肝去筋膜,切成柳叶片,放入盘内,用水淀粉20克浆一下。青蒜择洗干净,拍松,反刀切成段。

    炒锅置旺火上,放入花生油,烧至六成熟,放入猪肝,用筷子划散,待变成灰白色时,捞出沥油。

    原锅留油上火,下青蒜段煸炒,加料酒、酱油、精盐、白糖、味精,倒入猪肝,用水淀粉勾芡。淋醋和香油,翻炒均匀,盛入盘内即成。

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