焦糖是蛋糕店以及甜品店和喜欢应用的一种食材，它可以制作成各种各样诱人的甜点和饮品，像是常见的焦糖玛奇朵、焦糖饼干、焦糖奶茶等等。布丁也是人们很喜欢的甜点，那么焦糖布丁大家喝过吗？焦糖布丁的营养成分是什么？热量高吗？和知养生网一起看看吧。

　　减肥在现如今是一个到哪都会提到的问题，那么想要自己不发胖，只有去食用一些脂肪含量低的食物这样才不容易长胖。对于一些还有糖类的食物尽量还是少吃的好，因为糖类的食物吃多了会特别容易发胖，那么吃焦糖布丁会胖吗?

　　布丁，食物名，英语pudding的译音，亦有称作“布甸”。西餐食品，用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种：鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去美味，吃起来更好，布丁也是果冻的一种。焦糖布丁也是布丁的一种!

　　糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。白砂糖是食糖中质量最好的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。绵白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色泽洁白，晶粒细软，质量较好;后者色泽微黄稍暗，质量较差。

　　营养成分

　　热量：489.4大卡、胆固醇：681毫克、钾：507.4毫克、磷：327毫克、钙：324.6毫克、维生素A：317.4微、钠：238.35毫克、镁：39.5毫克、蛋白质：22.18克、硒：20.81微克、脂肪：17.68克、碳水化合物：11.58克、铁：3.05毫克、维生素E：2.55毫克、维生素C：2.5毫克、锌：2.28毫克、维生素B2：0.65毫克、烟酸：0.47毫克、铜：0.23毫克、维生素B1：0.2毫克、锰：0.12毫克.这点可以看出吃焦糖布丁是会发胖的。

　　加热焦糖时，可加热一阵子，稍微离开火源，再继续加热。倒入两匙热水的时候，的确会有糖结块的现象，但只要快速继续搅拌，就会慢慢溶解。

　　焦糖布丁中的脂肪含量是17.68克，相比其它的含量在焦糖布丁中是占大部分的，所以如果食用过多的话是很容易长胖的。不单单是这样，我们知道布丁本身的的营养成分中的脂肪就是比其它的食物要高点，因为它需要添加一些辅助材料才能制作出来。所以还是少食用的好。

         以上就是知养生网给大家介绍的焦糖布丁的营养成分是什么？热量高吗？