燕麦片有什么作用和功效？和知养生网一起看看吧。在日常生活中，燕麦是很多人早餐必用的一种能够满足身体营养需求还能起到减肥作用的食物，事实上，人们如果想要通过吃燕麦片而实现减肥目的的话，是需要掌握一定的吃法方能实现的。

 

　　合理吃吃燕麦片是能够减肥的。这是因为燕麦中的燕麦胶是最有效的降脂成份，能抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收，绝大多数人在食用燕麦1个月后其血清胆固醇平均下降37.6毫克/100毫升。

　　燕麦中含有丰富的不饱和脂肪酸及纤维素有关。燕麦蛋白质营养价值很高，燕麦蛋白是优质蛋白，蛋白质中含有18种氨基酸;人体必需的8种氨基酸齐全，其中能促进儿童智力发育与骨骼生长的赖氨酸含量是大米，面粉的2倍。

　　燕麦米怎么吃减肥

　　苹果麦片粥

　　原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个

　　做法：

　　1、将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

　　2、将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

　　3、 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

　　肉末麦片粥

　　原料：燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克。

　　做法：将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状，徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。

　　燕麦片的功效

　　收敛止血，固表止汗。用于吐血，血崩，白带，便血，自汗，盗汗。

　　燕麦片的作用

　　1、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;

　　2、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;

　　3、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁��心脑血管病起到一定的预防作用;

　　4、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

　　5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

　　以上就是知养生网给大家介绍的燕麦片有什么作用和功效，相信大家对于怎样搭配自己的饮食来吃燕麦米减肥的方法，已经在心中有了一定的认识，其实，除了减肥这一作用外，人们常吃燕麦片还能够有效的防止贫血的出现。