望子成龙一直是每位父母的心愿，如何让宝宝智力发育的更好？父母们多数都会从饮食方面下手，让宝宝们进补，而其中鱼又是最好的补脑食物了，能增强记忆力、保护视力等。因此知养生网要告诉各位提升宝宝智力开发的3道美味鱼。

　　

　　黄花鱼

　　黄花鱼具有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补脑作用。并且，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，很适合儿童咀嚼，对宝宝非常好哦！

　　小编推荐食谱：红烧黄花鱼

　　材料：黄花鱼一条，京葱白，姜蒜末

　　调料：料酒，生抽，耗油，砂糖，高汤

　　做法：

　　1.平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出。

　　2.将黄鱼放入用小火煎。

　　3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。

　　4.煎好的黄鱼盛出备用。

　　5.另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜蒜末，京葱白段爆香。

　　6.将调味料A混合均匀备用。

　　7.将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料。

　　8.中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可。