冬季怕冷吃什么?推荐4种营养素抗寒暖身
2、抗寒营养素——无机盐
研究发现,有的人之所以在冬季时怕冷,是因为身体缺乏无机盐的缘故。一般情况下,身体会自动调节体温平衡,但是一旦身体缺乏无机盐,就会导致体温平衡机能变差,容易怕冷畏冷。
所以要预防寒冷,解决怕冷的症状,可以多吃富含无机盐的食物,比如莲藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等。
【推荐饮食】
根茎类蔬菜含无机盐最多
含根茎的蔬菜,如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等,都会含有较多的无机盐。
根茎类蔬菜含有的维生素C、维生素B2、钾、膳食纤维等营养素含量比叶菜类低。但是,胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素含量很高,位居各种食物之首。萝卜、胡萝卜、牛蒡、洋葱等还含有低聚糖,可促进肠道有益菌群增殖,有良好的清肠通便效果。
3、抗寒营养素:碘
碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量,从而发生热能。抵御寒冷。如果体内临时缺碘,合成甲状腺素的原料缺乏,身体的御寒能力会因此降低。
因此,可适当多吃点海带、紫菜、发菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物。此外,黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。
【推荐饮食】
海带
海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。 除了碘外,海带还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、褐藻氨酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
紫菜
紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分,可降低胆固醇软化血管,防治身体缺碘。