春天食欲不振吃什么可以开胃?
很多人一进入春夏季节后,食欲就会减退,不想吃东西。这既跟天气闷热等原因相关,也跟自身的体质和前段时间的饮食有关,容易造成脾胃虚弱以致食欲不振。春天食欲不振吃什么可以开胃?什么食物能增加胃口呢?今天知养生网的小编将为大家推荐几款粥,粥比较容易消化也方便制作,希望能帮助大家调理脾胃。
1、八宝粥
材料:大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。
做法:1。各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳。2。所有材料加入适量水和冰糖,放砂锅中,大火烧开,小火煮到粥软烂粘稠即可。
2、百合莲子羹
材料:银耳花3朵、莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。
做法:把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多 的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅)。待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时。最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。
小贴士:1、银耳要煮很长的时间才会粘稠,所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮,排气后用最小火再焖半个小时才可以哟。2、莲子、百合煮的时间不能太长,不然就化成粉末了,但是莲子要在百合前入锅,枸杞最后才放入,枸杞放入过早会产生酸味。 3、枣竹灯心粥
材料:枣仁20克,玉竹20克,灯心草6克,糯米200克。
做法:将枣仁、玉竹、灯心草用清洁纱布包扎,放人锅中,与糯米同煮成粥。捞出纱布包,即可食粥。
功效:枣仁有养心安神的作用,玉竹则滋阴养液,灯心草清心火,而糯米养阴益气。四种东西放一起熬成粥,有养阴清火、安神镇静的作用。
4、草莓绿豆粥
材料:糯米250克,绿豆100克,草莓250克,白糖适量。
做法:绿豆挑去杂质,淘洗干净,用清水浸泡4小时;草莓择洗干净。糯米淘洗干净,与泡好的绿豆一并放入锅内,加入适量清水,用旺火烧沸后,转微火煮至米粒开花,绿豆酥烂,加入草莓、白糖搅匀,稍煮一会儿即成。
功效:色泽鲜艳,香甜可口。此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素。