人为什么会衰老呢？相信很多人有这样的疑问。科学家也就此作出了解释：人体的衰老归根结底是体内自由基作怪。自由基会加速身体器官老化，病变，甚至死亡。因此知养生网要告诉各位自由基加速衰老 常吃7种蔬果消除自由基。

　　抗衰老的饮食原则：减少摄取会产生自由基的食物，多摄取含抗氧化物的食物。

　　专家建议：多吃颜色深的蔬菜水果，这些蔬菜水果中往往含有较多的抗氧化物质，可以帮助清除体内过多的自由基，减缓皮肤老化，预防包括癌症在内的众多慢性疾病。

　　人的衰老 与自由基增多有关

　　自由基有2个来源：一是来自体外，如环境污染、紫外线照射、室内外废气、烟尘、细菌等，它们会直接导致自由基的产生；

　　二是来自体内，人体内也会自然形成自由基，它是人体代谢过程的正常产物，十分活跃又极不稳定，它们会附着于健康细胞之上，再慢慢瓦解健康细胞。

　　人体细胞遭受到自由基攻击，就好比铁暴露在空气中久了会生锈一样，这个过程叫做氧化。生命衰老和病变的过程也就是氧化的速度超过还原的速度，而让我们体内细胞“生锈”的物质就是自由基。

　　如果受损“生锈”的细胞太多，器官和组织会失去功能，产生病变，呈现老化的现象，最后导致死亡。