3.插足木樨、冰糖，拌匀，煮3分钟便可。

　　评点：健脾养血，瘦背排毒，美容防衰老。血糖较高者不必加加甜桂花和冰糖。

　　三、苦苣：春天养肝祛痘最合适

　　近些年来苦苣菜愈来愈遭到营养界的高度正视，国际市场开辟出了多种苦苣菜的保健食物，如苦苣菜汁饮料等。这是因为苦苣中含有大量的维生素、矿物资和苦苣菜精、类黄酮等植物化教物质，有很好的抗氧化、抗衰老、光滑肌肤，使皮肤康健有光芒。

　　别的，苦苣作为苦味蔬菜的代表。最大的益处就是益肝健脾，浑热解毒，对付春季果天气转变脸上呈现小痘痘有很好的预防和医治作用。苦苣还有一个可贵的长处，就是很少生虫害，以是苣叶被称为最平安的绿叶蔬菜。


　　美食小推荐：肉丝拌苦苣。

　　主料：奇怪的苦苣，彩椒。配料：少许煮熟的鸡胸肉、泡好的黑木耳。

　　做法：

　　1、选新颖的苦苣洗净切寸段，彩椒切丝，鸡胸肉撕成丝，黑木耳切丝，拆在统一个器皿中。

　　2、加少量黑糖、醋、芥终油，少量粗盐和味精拌匀便可。

　　点评：这是一款非常好的荤素拆配，又热量极低营养丰富的菜式，想要瘦身的女性，这道菜式万万不要错过。

　　四、芥兰：蔬菜中的营养明星

　　芥兰应当道是绿叶蔬菜维C之最，维生素A之最，此中维生素C的含量也高于遍及水果的含量，好未几是苹果的20倍。并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产品叫萝卜硫素，是全部蔬菜中最强有力的抗癌身分，经常食用还有低落胆固醇、硬化血管、预防古道热肠净病的功效。由于含有非常高的维生素C和维生素A，有含有多种矿物质。同时也是苦味蔬菜的一种，经常食用，可以延缓肌肤衰老，使皮肤看起来美白有光泽。


　　美食小推荐：白灼芥兰主料：芥兰.配料：蚝油、蒸鱼酱油、花生油、喷鼻油、葱丝、姜丝。

　　做法：

　　1、将芥兰去掉老根和底部的表皮。

　　2、蚝油、蒸鱼酱油各适当和谐成料汁。

　　3、芥兰放入锅里，汆烫30秒后关火，哄骗余热保持30秒，敏捷捞起浸泡在冰开水里。

　　4、炒勺插足适量花生油、几滴香油，放进姜丝、葱丝煸出香味，再倒入调好的料汁，沸腾后即不雅火，剔出葱姜丝不要；5、将冰水里的芥兰捞出稍稍挤干水分，展在盘子里，前后平均的淋汁即可食用评点：白灼的方法可以最大限度的保存了芥兰的甘旨和营养，略带微苦也更利于春季养肝。