六、腌渍类蔬菜。
热量：22大卡(100克)。
植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。

　　七、大白菜。
热量：17大卡(100克可食部分）。
大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。