返回

首页 > 日常养生 > 保健学堂

6大常见的蔬果清洗法越洗越脏

错误6、用蔬果清洗臭氧机

用蔬果清洗臭氧机只能去除蔬果表面的农药,洗净力跟水差不多,而且许多农药非臭氧所能破坏,且有些蔬果含有氮,与臭氧反应后会形成硝酸盐或亚硝酸盐,且万一臭氧外泄可能有健康上的风险。

清除蔬果农药残余的4大法宝

上面为你介绍了日常生活中常见的蔬果清洗方式,里面肯定有几种也是你经常使用的吧?你是不是也疑惑,蔬果怎么洗,才能有效去除农药残余?养生网教你4个妙招:

1、去皮—香蕉皮、橘子皮都要洗

农药大多残留于蔬果表面,除去外皮就已大大减少接触到农药的机会。除去外皮之前,蔬果要清洗过。

如今是橘子的盛产期,可发现橘子保存很久而不长霉,如果剥开时发现果肉已败坏,但外皮还未发霉,就要怀疑有可能喷洒过多的杀菌剂。所以建议即使是去皮吃的水果,如柑橘、香蕉、荔枝、奇异果等,还是要清洗过再食用,双手才不会沾染到外皮残留的药剂,将农药吃下肚。

2、室温挥发-放通风处2天

作物被施用农药后,其残留量会随时间降低,当环境温度愈高,残留农药会挥发得愈快,阳光中的紫外线也会破坏农药,而蔬果表面的农药因曝露在空气中,也会与空气中的氧结合,产生氧化反应,加速农药的分解。

所以,买回来的蔬果只要放于室温下通风处2天即可破坏农药成分。专家建议,像一般包叶菜类只要外面的绿叶不要拔掉,可在常温下存放好几天,让农药自然地代谢掉。

保健学堂推荐阅读:

性爱技巧更多>>

相关文章更多>>