3、青木瓜沙拉

材料：木瓜、胡萝卜丝、长豇豆、小番茄、大蒜、泰国小辣椒、鱼露

做法

1、制作沙拉酱：把大蒜、小辣椒、鱼露放在一起用棍捶，捶烂并且渗出汁水。

2、把青木瓜丝、胡萝卜丝和切短的长豇豆放在一起搅拌，加入棕榈糖、鱼露和刚刚制作好的沙拉酱。

3、放上青柠檬、干虾米与花生，并以豇豆和生菜做点缀。

4、 奇异果凤梨苹果汁

材料：奇异果2个、凤梨半个、苹果1个、蜂蜜少许

做法：

1、将三种水果洗净、去皮、切块，放入果汁机中。

2、加入250cc的开水。

3、打完后加入适量的蜂蜜，即可食用。

5、胡萝卜薯泥汁

材料：马铃薯，红萝卜

做法：

1、中等大小的马铃薯2~3个，中等大小的红萝卜一根，利用榨汁机或搅拌机直接榨汁，或放在擦菜板上擦成细条状，再用纱布将细丝包住，用力拧出汁液。

2、将上个步骤制出的汁液倒入杯中即可。也可以加些苹果汁、柠檬汁或少量蜂蜜做调味。