夏日养生粥的做法和功效,夏季炎热吃什么粥降温
三款养生粥 伴你度过炎炎夏日
盛夏来临,常常让人感觉口干舌燥,食欲不振,你需要到知养生网搜寻最美味最开胃的养生粥。相比一些冰冷的食物,养生粥不仅可以帮助消暑,开胃,还能起到健胃补脾,养心安神的效果。特别对于小孩老人或者一些体弱多病的人来说,常喝养生粥还能起到滋补身体,预防疾病的作用。
1.莲子百合红枣粥
莲子味甘,性平,具有补脾止泻,养心安神的作用。百合营养价值丰富,中医上百合具有润肺止咳,清心安神,健脾滋补的作用,特别对于病后虚弱的人非常有益。
做法:莲子泡软,百合切块。先将大米和百合放冷水中煮至水沸,然后加入莲子和红枣,用中火慢慢熬煮。
2.冬瓜瘦肉粥
夏日瓜果品种丰富,冬瓜就是其中一种最不可错过的美食。不仅味道可口,还具有清热解暑,生津止渴的功效。冬瓜瘦肉粥除了给身体补充能量,而且味道香甜易消化,解暑去热。
做法:冬瓜切小块,瘦肉剁成馅加入盐,淀粉后拌匀,分别加入煮熟的大米中,改中火慢炖约十分钟后,加入适量盐,味精,即可享用。
3.山药栗子粥
山药口感顺滑,味道鲜美,易消化,具有滋养强壮,润肺利脾的作用;香味甜美的栗子具有补肾健脾,益胃平肝的功效。
做法:山药起皮切块,栗子去壳去皮,先将大米和栗子用大火煮25分钟,之后再加入山药,转小火继续煮30分钟即可。