2. 抗组胺作用　乙醇提取物(1:50)对离体豚鼠气管有抗组胺作用, 其作用快、强而且持久。

　　现在，八角茴香油在市面上食用也很常见。所以，我们在平时做菜的时候，也可以加入其中，不仅仅起来调味的作用，同时对于我们的身体，也是有很大的功效的。健胃、促进消化，也只是它的功效之一。所以说，八角茴香油食用价值也是很高的。

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