惊人!这四种蔬菜有毒不能吃!
4、腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟素,人吃了能引起肝细胞中毒,损害肝脏功能。 因此,选购生姜时,要选新鲜、外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。
5、新鲜木耳
新鲜木耳中含有一种叫做卟啉类的对光线敏感的物质。人食用后,皮肤经光线的照射可以引起皮炎,出现瘙痒、水肿、疼痛,个别人还会因咽喉水肿而发生呼吸困难。
因此,只有选购干木耳,水发后再食用才安全。
6、新鲜黄花菜
它含有一种秋水仙碱的剧毒物质,若食用,将发生中毒。中毒症状为恶心、腹泻、头痛、口渴,重者甚至出现昏迷。 因此,新鲜的黄花菜一定要经过蒸煮、晒干后方可食用。
以上就是知养生网的介绍的有毒蔬菜,大家一定要注意!