秋冬是人们比较虚弱的季节，这个时候也是进补的好时机，我们要注意进补身子。怎样自己制作冬虫夏草滋补汤？下面知养生网小编就教你冬虫夏草滋补炖汤的做法，大家可以试着动手做一做哦。

　　用料： 乌鸡1/2只、冬虫夏草7条、食盐10克、花生油20克、鹿茸4克、红枣32克、党参10克、姜片适量、桂圆肉10克

　　冬虫夏草滋补炖汤的做法

　　1、乌鸡半只，清洗干净后切成小块

　　2、飞水处理后，捞起，将其放进炖盅的大内胆里

　　3、准备这次的汤料

　　4、将红枣去核

　　5、将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中，并加入3片姜片

　　6、往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水，并加入少许食用油

　　7、盖锅，给炖盅注入清水至最大值处，选择慢炖，时间为4小时

　　8、.期间往炖盅再次注入清水(大约2小时后就要补充炖盅里的水)

　　9、喝前加入适量的食盐调味，装起即可享有

　　烹饪技巧

　　1、肉类煲汤前需要做一个飞水处理(飞水即将肉放到沸水中煮1~3分钟左右捞起)，然后再煲汤或炖汤;

　　2、煲汤耗时3小时，炖汤一般要4小时以上才出功效;

　　3、滋补类的汤喝后不适宜剧烈运动，如果喝完后出汗就达不到滋补的效果了。

        以上就是知养生网给大家介绍的冬虫夏草滋补汤的做法。