外出聚餐有哪些需要注意的事项？和知养生网一起看看吧。夏天天气炎热，晚上跟朋友聚餐是常事。周六日跟朋友，同事，上司，老板出去聚餐也事常事，因为夏天嘛，在家里待着闷得慌，户外又不怎么适合，因为炎热，所以去聚个餐啦什么的，还是联络感情的首选的。不过选菜时，我们要注意了千万不能吃个大胖子，吃出一身病哦。

        聚餐误区：
        误区1：偏爱重口味的食物
如干锅、水煮、干煸等辛辣油炸的食物，虽然口味很好，但却含有大量的油脂。而且重口味的烹调会掩盖食物本身的味道，加大细菌性食物中毒的风险。
误区2：餐前喝酒或碳酸饮料
空腹状态下喝酒，酒精的吸收速度较快，人更容易喝醉，并且此时酒精对胃部刺激大，容易损伤胃黏膜。而碳酸饮料不仅营养价值低，还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。

　　误区3：点很多肉类的凉菜
凉菜吃起来口味较为清新，可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题，但肉类的凉菜如口水鸡、酱牛肉等不能起到这一作用，而且容易滋生细菌，引发食物中毒。
误区4：餐后喝汤
不少人在外就餐会在最后才喝汤，并且往往是咸味汤。大量菜肴已经提供了极多的盐分和油脂，如果再喝咸味浓汤，必然会增加盐分和热量。
误区5：不吃主食
这是不少人在外就在的习惯，往往不会主动的吃主食，但空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，不仅无益于消化，其中的蛋白质还会被浪费掉。

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聚餐该怎么吃：
1、水果拼盘打头阵。
水果中含有大量的果糖和葡萄糖，对于非糖尿病(内分泌科)患者而言，餐前食用水果能较快被机体吸收，提高血糖浓度，水果的粗纤维还会让胃部有饱胀感，有助控制食欲。

　　2、五谷汤羹先润肠。
水果吃完之后，喝点杂粮汤。饭前喝汤不但容易进一步增加饱腹感，还有助于滋润肠胃，不但能减少酒类饮品对肠胃的刺激，也有助于大家在品尝后面美食的时候肠胃的消化。
3、素食唱主角、鱼肉成“大荤”。
晚上聚餐以素食为主更有利健康，一来防止摄入过多高脂饮食，二来素菜中的植物食用纤维有助于肠胃蠕动，预防便秘(消化内科)，而便秘(消化内科)是诱发肠癌的重要原因之一。相比于其他荤菜来说，鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，有降低胆固醇的作用。

　　4、“蒸”、“煮”佳肴更健康。
比起炒、炸、红烧等烹饪方法，蒸煮出来的饭菜所含的油脂要少得多，菜肴的营养成分破坏得也较少。此外，红烧的菜品虽然口味甜美，但是含盐量、含糖量相对蒸煮的菜品高，长期和经常食用不利健康。
5、聚餐主食选面条。
很多市民认为吃面条容易发胖，这种担忧也是不科学的，晚上喜欢多吃米饭反而更容易发胖。每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，相对于一些高热量、高脂肪的食品来说，它不是脂肪性食物，但它特别能给人饱腹感。所以，每天摄入适当量的面条并不会有发胖的风险。

　　6、饭后上下楼梯促消化。
聚餐结束之后，最好选择步行上下楼梯，饭后步行有助消化。

        以上就是知养生网给大家介绍的外出聚餐有哪些需要注意的事项？