花胶海鲜羹（降血脂、抗衰老）

　　材料：花胶、香菇、鸡蛋、食盐、鸡精、料酒、水淀粉

　　做法：

　　1、花胶泡好切小丁，香菇泡好切小丁，海鲜解冻洗干净后切小丁用料酒腌10分钟。

　　2、小锅烧水，把香菇放入煮10分钟左右，放入鱼肚煮10-15分钟后放入海鲜煮至水再开。

　　3、倒入淀粉水勾芡，然后倒入打散的鸡蛋液拌匀，放盐、鸡精调味即可。

　　花胶鲍鱼鸡汤（明目活血、降胆固醇）

　　材料”花胶、鲍鱼、鸡肉、竹荪、冬菇、枸杞子、干贝、水

　　做法：

　　1、花胶洗净去腥，然后泡软切成小块。

　　2、鲍鱼用刷子刷去表面的黑膜，冬菇用清水泡发，枸杞和干贝洗干净。

　　3、鸡去皮剁块，汆烫去血水，竹荪泡发清洗。

　　4、除竹荪外，把所有的材料放入汤锅，大火烧开，转小火煲3个小时。

　　5、煲至2.5小时后，放入竹荪继续煲半小时就可。

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