【芹菜煮豆腐】

　　材料：芹菜100克，豆腐250克，食盐、味精、麻油等各适量。

　　制法：

　　2、芹菜去老叶，洗净切段。

　　3、豆腐切成块，放油锅内用文火微煎，再入芹菜稍炒，加盐、麻油适量

　　煮10分钟后放味精少许即可。