正月十五是中国传统节日元宵节，虽说元宵节少不了吃元宵，但是除了元宵之外也应该准备其它的美味食物。今天小编就给大家介绍几款家常菜谱，给元宵节餐桌上增添更多“色彩”，健康美味都不能少，下面知养生网就推荐几款元宵节家常菜，为家人精心准备一桌元宵节大餐吧。

　　海参煲鸭汤

　　材料：

　　海参200克，老鸭一只。

　　做法：

　　将鸭去毛杂、洗净，与海参一同加水慢炖，鸭肉熟后，加入食盐、味精、葱花、姜末等即可食用。

　　功效：

　　养阴益肾。适用于肾阴亏虚，肝肾不足之腰膝酸软、阳痿遗精、头目昏花、手足心热、失眠多梦等。

　　粉蒸肉

　　原料：猪肉 南瓜

　　调料：郫县豆瓣 葱姜蒜末 蒸肉粉、老抽 料酒、胡椒、冰糖少许

　　做法：

　　1、猪肉飞水，洗净切片，郫县豆瓣剁碎，南瓜去皮切厚片备用。

　　2、将切好的肉片放入大碗中，放入郫县豆瓣、姜蒜末、料酒、老抽胡椒、冰糖、以及适量蒸肉粉，用手抓匀，腌制30分钟左右。

　　3、另取一只碗，将切好的南瓜片放在碗底部，把腌制好的肉片均匀的铺在上面，放入蒸锅，蒸2—3小时左右，撒上葱花即可。 　　炒油菜

　　用料：油菜 大蒜 食用油 食盐

　　做法：

　　1、 用大蒜爆锅，不用葱。食用油可多放，放少了菜太清淡。

　　2、 油菜洗净整棵或简单分棵扔进锅，翻炒。

　　3、 大蒜切片或者切成沫。七八瓣即可。放进锅里一起翻炒。

　　4、 放盐，出锅。

　　姜葱炒生蚝

　　材料：姜一大块，葱数条，生蚝一斤半

　　做法：

　　1、葱切段，姜拍松，生蚝用生粉洗干净;

　　2、热锅爆香姜和一半葱，大火热锅下生蚝，赞酒、落生抽、糖、蚝油、白胡椒粉，快速翻炒至蚝边熟蚝身开始收小即捞蚝出碟;

　　3、大火继续收汁至小半碗，再落剩下的葱和蚝翻炒匀材料即可出碟上桌享用。