四、韩式烤五花肉

　　材料：五花肉、烤肉酱、泡菜汁、食用油、雪碧

　　做法：

　　1、将五花肉切成薄厚适中的肉片放入碗中

　　2、倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟

　　3、将雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉酱，用筷子将其拌匀

　　4、倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油（食用油可防止肉片粘锅）

　　5、将肉和料汁抓匀，封上一层保鲜膜，腌制两小时后取出

　　6、将平底锅坐在火上，将肉片平摊在锅中后开小火

　　7、待肉片一面变色后，将其翻面，此时可在肉片刷上少许烤肉酱，不时勤翻面

　　8、至两面焦黄色即可关火，然后用生菜卷着烤五花肉、泡菜和大蒜一起来吃

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