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推荐春季养生保健食谱

春季并不是每个地方都温暖宜人,很多地方都是出于湿热的天气,实在是让人难耐啊。而人体内的湿气重了会觉得困倦,甚至皮肤起疹、没有食欲、手脚冰凉,所以春季祛湿也是非常重要的。春季如何祛湿呢?中医认为,春季养生保健最适合喝汤,下面知养生网给大家推荐春季养生保健食谱。

一、甘蔗马蹄甜汤

功效:清热生津,滋阴润燥。

食材:马蹄7个,甘蔗1段,冰糖60克,枸杞子一小把,水适量

做法:

1、准备材料,先将马蹄去皮,切成小块备用,甘蔗去皮后切小块,茎节处可去掉;

2、将材料全部放入搪瓷锅内,加入适当清水,以淹没材料为好,再加入冰糖,大火煮开后转小火煮半小时后关火,撒入枸杞子稍闷一下即可食用。

二、 薏仁猪脚汤

功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝。

食材:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤

做法:

1、薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。

2、先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

三、 萝卜莲子猪舌汤

功效:清润滋补、宽中下气,可除春寒祛湿困。

食材:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

做法:

1、萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡;

2、猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂;

3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。

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