春季天干物燥，让人身体也很容易干燥，最容易出现的问题就是肝火旺盛，引发上火。肝火旺的患者会出现易发怒、脾气暴躁、眼睛干涩等症状，是由于人体内脏气血调节异常，需要进行药物治疗，长期的肝火旺会对健康造成一定的影响。那么我们在这个需要养肝护肝的季节该如何做呢？春季降肝火的方法是什么？ 苦味饮食有助降肝火吗？下面就跟知养生网的小编一起来看看。

　　1、舒畅情志降肝火

　　俗话有说“大动肝火”，多形容勃然大怒的状态。也就是说肝火旺与外界的刺激有一定的关系。中医认为，肝为“将军之官”主疏泄，主藏血，情志致病易“怒伤肝”。因此我们往往认为肝火旺导致易怒，但情绪上的大起大落、暴 躁易怒也容易刺激肝郁化火，导致肝火上升。因此要降肝火，最重要方法之一就是畅情志，心平气和，也就是要注意调整心情，稳定情绪。

　　睡眠不够或者休息不好也会导致肝火上炎，因为“夜卧血归于肝”，特别是熬夜，在一定程度上也加重了肝脏的负担，容易出现阴虚肝火旺。当肝火旺盛到了一定程度，也会导致失眠的出现，这在一定程度上也跟思虑过度有关系。因此调整好心情，才能睡好觉降肝火。

　　2、清淡饮食降肝火

　　要降肝火首先就要远离易致肝火旺盛的食物。戈焰介绍，刺激性的食物容易导致肝火上升，如辛辣、燥热、煎炸的食品，如辣椒、生姜、胡椒、咖喱……吃多了都会让肝火上升，而油腻的食物则会加重肝脏的负担。因此春季养肝在饮食上，要注意清淡，以性平味甘清润的食材为主，如百合、栗子、石斛等。

　　适当地吃些苦味食物有助于降肝火，如苦瓜、苦丁茶、莲子(莲心)等。而石斛、玉竹等食材都有不错的健脾降肝火的功效。在日常生活中，也可以泡决明子茶、菊花枸杞茶等茶饮，以及夏枯草黄豆煲猪横脷、芹菜炒百合等，对降肝火有一定的帮助。

　　一些上班族经常熬夜，在春天这个干燥的季节里是最容易肝火旺盛，除了按照以上所述的注意饮食休息之外，还要多到室外做运动，多呼吸新鲜空气，保持愉悦的心情。这样，才能保持充沛的精力工作。