春季养生保健多吃百花药膳
如今处处都呈现着春的气息,人们在百花盛开的季节赏花拂春风,郊外游玩不但心情大好还能有益于身体的健康。与此同时,如果我们再配合健康的饮食,正所谓锦上添花。春季养生保健多吃百花药膳。下面知养生网就教你自制几款用这鲜花制作的保健药膳,不仅能合理利用当季资源,还能让你的健康得到保障,安然度过多事之春。
杏花虾蟹汤 用鲜杏花15朵,鲜青虾仁180克,熟蟹肉80克,鲜豌豆150克,鸡蛋清1只,猪油、鸡汤、精盐、味精、料酒、白胡椒粉、湿淀粉、香油各适量;先将杏花摘瓣洗净,鲜豌豆洗净,备用。再将青虾洗净,放入碗内,加入鸡蛋清、精盐、味精拌匀上浆,备用。然后把炒锅上火,加猪油烧至六成熟,放入虾仁拨散滑透,捞出沥油,备用。最后把锅内留少许底油,下豌豆炒熟,注入清汤,放入蟹肉、虾仁、精盐、料酒,大火烧沸,撇去浮沫,撒入杏花瓣、白胡椒粉,点入味精,淋入香油,推匀即成;此款的功效是温肾壮阳,补虚通乳。适用于产后缺乳,肾阳虚所致的阳痿,肾虚腰腿酸软无力等症。
桃花炖羊肉 用鲜桃花20朵,精羊肉750克,土豆150克,胡萝卜、番茄酱各100克,精制植物油75克,黄酒50毫升,大蒜瓣25克,干尖辣椒2个,葱段、姜片、鲜汤、精盐、味精、胡椒粉各适量;将羊肉洗净,切成小方块,放入碗内,加入精盐、胡椒粉拌匀。把桃花摘瓣洗净,挤干水分。土豆去皮洗净。切成小块。胡萝卜洗净切块,备用。然后把炒锅上火,加油烧热,下葱段、姜片炝锅,投入羊肉块爆炒片刻,加入鲜汤、黄酒、干辣椒、精盐,大火烧沸,改用文火炖至半熟,再入土豆块、胡萝卜块、大蒜瓣,炖至熟烂,加入番茄酱、味精,调匀,稍炖片刻,撒上桃花瓣,出锅装盘即成;此款的功效是温阳补肾,润肤养颜。适用于美容及肾虚阳痿症者。