4年一度的世界杯熬夜如何保护身体健康
生地山药炖鸭
原料:鸭肉250克,生地黄15克,山药100克。姜片30克,盐3克。
制法:将生地黄、山药洗去浮尘;鸭肉洗净后,分别将带骨的鸭肉和鸭油切成小块;将生鸭油放人烧热的炒锅内,用锅铲挤压油状鸭油,下姜片爆香,再放鸭块翻炒约铲,注足清水,加入备好的生地黄和山药,加盖;大火烧开后,改小火炖约1小时至骨肉烂酥,加盐调味,细嚼慢咽热食。
功效:滋阴养胃、健脾止渴、清热凉血。适用胃、十二指肠溃疡及胃肠炎病人伴有内热症状者。乌骨鸡、鹤鹑可代替鸭肉。可配青菜叶200克煮熟食用。