木瓜雪儿炖牛奶

　　材料：木瓜1个、银耳半朵、牛奶200克、冰糖20克

　　做法：

　　1、银耳去掉硬质部分，浸泡待用，把木瓜去皮切丁，待用

　　2、把浸泡好的银耳撕小朵和木瓜丁及冰糖放少量水放在炖盅，盖上盖子，放在大锅里炖30分钟

　　3、倒入200克牛奶，盖上盖子再炖15分钟即可食用

　　功效：保护肝脏、健脾补气

　　茄汁牛腩

　　材料：牛尾800克、西红柿4个、食盐1茶匙、姜5克、料酒1汤匙、生抽2汤匙、葱白1段、植物油2汤匙、酱油膏2汤匙、白糖1/2茶匙

　　做法：

　　1、牛尾洗净切段，入冷水锅加料酒焯水

　　2、牛尾焯水后温水洗净，入高压锅加生姜和葱段，上气后转小火焖30分钟，自然解压后盛出

　　3、番茄去皮切块，炒锅倒植物油煸至番茄出红油，倒入软烂的牛尾

　　4、加入酱油膏、生抽、白糖和盐，酱油膏和生抽都有咸味，盐一定要适量加入

　　5、冲入炖牛尾的原汤，大火煮沸

　　6、转中火炖煮15分钟，锅中汤汁浓稠即可出锅食用

　　功效：祛斑祛痘、补气益血、延年益寿