春末夏初应该多喝哪些粥类养生?
时至春末,正是春夏交替的时候,这时要特别注重清热去火和润肺,少吃辛辣的食物,减少鱼肉的比例,进补不应该过于急躁,以平和进补为主。粥是一年四季养生首选,春末夏初应该多喝哪些粥类养生?下面知养生网就给大家推荐6款养生粥,具有清热去火润肺的功效,一起来看看。
香芋排骨糙米粥
材料:香芋200g,排骨400g,糙米200g,大米200g,适量油、盐、姜片、葱花
做法:
1.糙米提前浸泡一晚,加入大米清洗干净,先把米类倒入汤煲。
2.准备排骨和姜片。
3.排骨加生姜淖去血水,倒入汤煲中,大火煲开后转中火煲。
4.处理香芋,最后连汤汁一齐倒入汤煲中,再煲10分钟,吃前洒葱花。
功效:香芋,有散积理气、解毒补脾、清热镇咳的药效。 芹菜粳米粥
材料:芹菜120克,粳米100克,盐2克,味精1克
做法:
1. 先将芹菜连根洗净,并切成2厘米长的段。
2. 然后将淘洗干净的粳米与芹菜段一起置于铝锅中。
3. 加入适量清水用武火烧沸,改用文火熬至米烂成粥。
4. 再加入适量味精、食盐调味即成。
功效:春季肝阳易动,常使人头疼、眩晕、目赤,常吃此粥可平肝降压。
红枣核桃粥
材料:大米100克、糯米50克、金丝小枣十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄干20克、青红丝5克、清水1500ml。
做法:
1.把葡萄干用温水泡软,然后洗净备用。把核桃仁用热水浸泡30分钟。
2.把金丝小枣用温水泡软备用。把泡软的核桃仁去皮。
3.把去皮后的核桃仁切碎备用。把大米和糯米混合淘洗干净。
4.汤锅水烧开,分别下入大米、糯米、碎核桃仁。
5.放入洗净的金丝小枣,用中小火熬煮至米烂粘稠为止,大约用一个半至两个小时。
6.米熬粘稠后下入葡萄干再煮10分钟即可出锅,趁热撒上青丝红丝便可食用,食用时可配以红糖或小菜均可。
功效:常喝此粥,可益智健脑、亮发美容、补中益气、温胃健脾。