便秘现在已经成了最常见的病症，一般造成便秘的情况有很多，比如饮食不良，或者偏食，而如今夏季到来，因为天气原因很容易上火，加之饮食不规律就很容易造成便秘。那么便秘吃什么好呢？相信这已经成了便秘患者心头的一个大问题，今天知养生网小编就为大家带来四款健脾润肠的美食能有效治疗便秘，一起看看夏季便秘应该多吃哪些食物吧。

　　红枣山药排骨汤

　　健康功效

　　排骨：补肾、益气、润燥

　　山药：止泻、健脾、补肺

　　红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

　　做法

　　1.准备好山药，排骨，红枣

　　2.山药去皮切斜块

　　3.将山药立刻放入水中浸泡，防止氧化

　　4.排骨洗干净

　　5.锅中加入水，排骨，红枣

　　6.撇去浮沫

　　7.盖锅盖熬一个小时

　　8.加入山药，继续熬半个小时，放入适量盐即可。

　　9.加入山药，继续熬半个小时，放入适量盐即可。

　　小贴士

　　山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。 　　冰糖银耳莲子羹

　　健康功效

　　银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压

　　莲子：养心安神、止泻防便秘、补脾

　　红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

　　做法

　　1.主料：泡发好的银耳。

　　2.配料：莲子、红枣、百合、枸杞、冰糖。

　　3.银耳泡发好，洗净去蒂，撕成小块。

　　4.莲子和百合提前浸泡好，并去掉莲心。

　　5.红枣洗净，稍做浸泡，枸杞洗净。

　　6.浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟。(水开后20分钟左右)

　　7.银耳和百合加入锅中，注入适量清水。

　　8.盖上盖子大火烧开，转中小火煮半小时。

　　9.加入红枣。

　　10.加入蒸熟的莲子，盖上盖子继续煮半小时。

　　11.加入枸杞和冰糖，煮5分钟。

　　12.冰糖融化，搅拌均匀即可食用。

　　小贴士

　　1：银耳和莲子要用冷水提前泡发好。

　　2：莲子要去掉莲心，以免甜汤带苦味。(莲心可泡茶水)

　　3：水开后要转小火慢慢炖。这样煮好的银耳羹才会香甜软烂、浓稠拉粘。一碗好汤不光要有好的材料，还要加上耐心的等待，才能收获至上的美味。

　　4：水要一次加够，切忌中途加水。(一般以没过银耳3厘米左右为宜)

　　5：冰糖的量依据自己的接受程度。并且关火后最好再用余温闷半小时，这样的银耳特别粘绸。