夏季天气炎热，多数人都食欲不振，这就需要适当的吃些开胃食物了。而在日常饮食中，我们都会习惯性地添加调味料，从而增进食物的美味和口感，其实有些调味料不仅能给你的生活添点滋味，还可以改善你的健康，就比如夏季开胃增食哦。夏季没胃口，吃什么可以增强食欲？和知养生网一起看看吧。

　　1、芥末

　　芥末，辛热无毒，具有温中散寒，通利五脏、利膈开胃的作用，能利九窍、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。

　　它还具有解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。

　　2、生姜

　　生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。对于夏季易患的外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐等症状都有很好的缓解作用。

　　现代女性常常在空调办公室中上班，平时多喝姜汤，可增进血行，驱散寒邪。 　　3、食醋

　　食醋中含有0.4%～0.6%的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。

　　所以，在夏季细菌和病毒类疾病流行的时候，人们可以在炒菜、拌凉菜时添加适量的醋，这样既可以开胃增食，又可以抑菌，可以说是“一石二鸟”。

　　4、香菜

　　中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。

　　此外，香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的，入食后可增加胃液分泌，增进食欲，调节胃肠蠕动，提高消化力。

　　5、胡椒

　　胡椒是最常见的调味品，在餐桌上经常可见到它与盐放在一起。胡椒甚至可替代盐使用。胡椒特别适于肥胖的人食用，因为它有助于新陈代谢，还能起排气作用。

　　在食欲不振的夏天，它还可以刺激产生唾液、胃液和胰液。有助于消化高脂肪食品。