大多数追求减肥瘦身的人经常都会听到一句玩笑话“不吃饱饭怎么会有力气减肥呢?”可能很多人都没有想过，如果是从科学的角度来分析的话，这一句玩笑话其实是很有道理的。知养生网为你来分析一下。

　　

　　所谓的“糖”包括了米饭和面粉当中的淀粉这些平时大家熟知的，再加上不被人体消化的膳食纤维。所有的成分都统一地被称之为“碳水化合物”。而且碳水化合物是人体所需的三大营养素之一，因此它们在人体当中发挥的作用也更重要。

　　首先，碳水化合物是大脑和神经的直接的能量来源。只有葡萄糖才能够直接地被大脑和神经以及红细胞作为直接能量来源，并且大脑对于糖分的依赖性更高，因此如果当吸收的葡萄套不足的时候，人体就开始容易出现注意力不集中和记忆力下降的情况，甚至还会出现头晕目眩。

　　其次，碳水化合物是维持人体体温的源泉。当糖分进入人体之后，随即就会在小肠当中被吸收进入血液，然后再通过红细胞运送到人体的各个部位，参与细胞内的生物化学反应，用来供给人体的热量，并且可以保证人体的体温维持正常的温度，进而维持人体的生理活动。

　　最后，碳水化合物是运动和活动的根本。而糖分又是人体在活动时最基本的能量来源，糖分不仅可以直接被人体吸收和利用，还能够以糖元的形态暂时储存在肌肉当中。