冬季养生记得要吃“四冬”

冬 季天气比较寒冷，因此人们经常都是选择羊肉、牛肉等热性的食物进补，虽然牛羊肉等食物的御寒效果比较好，但是经常吃这些的话会让整个冬季的饮食都偏重高热 和高脂，而且冬天本来空气就比较干燥，再加上人体的活动量比较不足，因此很容易造成体内积热，知养生网告诉大家在这个时候，千万别忘了吃冬日"四冬"。

因为冬笋富有营养而且具有医药功能，它能够滋阴凉血、清热化痰，还可以开胃健脾，通肠排便。除此之外，冬笋因为低脂肪、低糖和多纤维，因此如果经常食用的话，可以促进肠道的蠕动、降低胃肠对于脂肪的吸收和积蓄。

冬菇的热量低，而蛋白质和维生素又高，还能够促进钙的吸收，食用冬菇可以增强免疫力还能预防感冒。

冬瓜含有葫芦巴碱，对于人体的新陈代谢有很大的作用，含有的丙醇二酸能够抑制糖转化为脂肪，因此能够防止脂肪的堆积，具有减肥降脂的效果。冬瓜一般要与鸭肉、火腿等食物一起煮着吃，这样的食疗效果更好。

冬枣当中富含糖类、维生素C和环磷酸腺苷等，因此可以减轻人体食入各种化学药物而造成的肝脏损害，而且冬枣对于健全毛细血管和维持血管壁的弹性都有很强大的作用。但是腹部胀气的人还有糖尿病患者都不能多吃，而患有胃炎和胃溃疡的人在吃冬枣的时候要去皮。