玉米的神奇功效,玉米的食用效果与功效

　　从古至今，玉米的保健功效都是有口皆碑的，无论你是帝王将相还是平民百姓，都喜欢吃玉米，而且一直不乏其人，那么玉米的功效都有什么呢?知养生网就来给大家说一下。

　　我们一般都只把玉米当成主食来食用，其实从中医的角度来讲，它还是有一定的保健功效的，中医认为玉米性平味甘、入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、健脾渗湿，平肝利胆的功效。尤其值得一提的是开胃的功效。此外，玉米还有降血压、降血糖的功效。

　　

　　不仅玉米的保健功效好，玉米须的作用也是不容小觑的，玉米须是玉米的花柱及柱头，采集玉米须时，一般要等到秋后，玉米都成熟了，然后再把已经干燥的玉米须从上面摘下来，不要去采摘新鲜的，否则玉米就不长粒了，玉米须的利水功效特别好，像水肿、小便不利、乳汁不通，用玉米须都有很好的效果。

　　玉米最早产于南美洲，当地的印第安人一直都在和玉米粥，他们有一个特点，就是从来没有出现过高血压和动脉硬化，所以在富贵病高发的今天，多吃点玉米可以起到预防心血管疾病的效果。

　　经过研究发现，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸。谷固醇、维生素E，可以避免高血压和动脉硬化，现在美国人经常吃玉米，然后蔓延到美洲、非洲、欧洲、中国等地，都开始经常吃玉米，或者是吃玉米做成的各种食物，比如说玉米粥、玉米羹等。