鲜榨果汁和直接吃水果那个好？对于不喝酒的小伙伴们到了饭馆，餐桌上点一杯鲜榨果汁再好不过了，能够摄取营养成分又健康，现在的好多家庭都买了榨汁机，自己在家做鲜榨果汁，鲜榨果汁真的好吗？鲜榨果汁和水果的营养价值有什么区别？和知养生网一起看看吧。

 

鲜榨果汁和直接吃水果那个好？

 

鲜榨果汁的好处于存在的隐患。

鲜榨果汁部分营养成分流失

       某些病人或牙不好的老年人外，鲜榨水果不用咀嚼省力，容易吸收。获取的糖、脂肪、微量元素等营养成分和食用新鲜的水果差不多，但最大的不足就在于，水果在鲜榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。膳食纤维对人体很重要，特别是患有糖尿病的人膳食纤维可影响血糖水平，减少糖尿病患者对药物的依赖性，并有防止热量过剩、控制肥胖的作用，还有预防胆结石、降低血脂的功效。水果榨汁喝对儿童健康不利，易使儿童牙齿缺乏锻炼，面部皮肤肌肉力量变弱，眼球的调节机能减弱。

鲜榨果汁保存的时间短

       为了让果蔬汁中的营养成分不流失，应尽快饮用，如果饮用不完，可以存入冰箱，但不可以超过24小时。

 

鲜榨果汁和直接吃水果那个好？

 

鲜榨果蔬汁要榨汁前用开水烫一下

       略烫一下可以杀灭水果、蔬菜上面绝大部分的氧化酶，也使它们的组织微软一点，再马上榨汁可以减少营养成分的流失，增加出汁率，还可以使果汁的颜色相对更鲜艳并延长保存时间。

不可以因为饮用蔬果汁而抛弃吃蔬菜水果

      鲜榨的果蔬汁，虽然可以起到补充蔬菜水果食用不足，但是却不可以代替蔬菜水果。那么综上所述，健康养生的方面小编还是建议大家不要依赖鲜榨果汁，还是直接吃水果为好。

           以上就是知养生网给大家介绍的鲜榨果汁和水果的营养价值有什么区别？