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冬季吃泡菜开胃 速成泡菜腌制方法大全

速成开胃泡菜小秘方 泡菜的腌制方法大全

  解腻醋泡菜(1天)

  食材:黄瓜150g、白萝卜100g、胡萝卜100g、野山椒1瓶、红椒1个

  做法:

  1)准备好胡萝卜、白萝卜、黄瓜、红椒。

  2)准备好白醋、野山椒、白糖和一只干净无水分的大玻璃瓶。

  3)把要泡的胡萝卜、白萝卜、红椒、黄瓜洗净、沥干水分、切小块4)把黄瓜的瓜瓤去掉。

  5)切好的材料装入玻璃瓶。

  6)加入野山椒。

  7)不要太满,留点空隙。

  8)加入白糖。

  9)最后倒入白醋。

  10)用白纸封住瓶口。

  11)盖上瓶盖。夏季半天,春秋季一天,冬季一天半就可食用

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