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冬季吃泡菜开胃 速成泡菜腌制方法大全

速成开胃泡菜小秘方 泡菜的腌制方法大全

  简易的韩国泡菜(1天)

  食材:圆白菜500g、黄瓜300g、大蒜250g、韩国辣酱、适量盐、适量白糖、适量白酒、适量姜适量

  做法:

  1)圆白菜洗干净,用手掰成小块,黄瓜洗净,切成稍厚一点的片,将小块的圆白菜和切成片的黄瓜放入大盆中,洒入食盐,拌匀,进行腌制

  2)将圆白菜和黄瓜中的水份杀出来之后,过凉水清洗干净,控水备用

  3)大蒜和生姜,用料理机打成泥

  4)加入到蔬菜中,再加适量的盐白糖和白酒和两大勺韩国辣酱

  5)搅拌均匀

  6)装入保鲜盒中,盖好盖子,放冰箱冷藏一天。

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