莲心糙米粥

　　1、 莲心一匙(约十公克)，糙米一百五十公克，水四碗。

　　2、莲心洗净后，用四碗水熬煮二十分钟，糙米洗净先泡水四小时。

　　3、捞出莲心，糙米放入滚水中，继续熬煮四十分钟。

　　4、煮至熟烂，即可趁热食用，莲心粥不宜冷食。

　　功效：凉血降火

　　夏季养生食谱分类四：甜品

　　绿豆酿莲藕

　　原料：绿豆45g、莲藕400g、冰糖100g;

　　做法：

　　1、绿豆洗净、泡一夜;莲藕去皮洗净，从一头切开;

　　2、将绿豆灌入莲藕的孔中;把切下来的莲藕头扣上，用牙签固定;

　　3、将莲藕放入锅中，加水和冰糖，大火烧开，小火煮一个小时;

　　4、取出莲藕，切成片，将少许原汤舀到炒锅中，加入少量冰糖熬化，勾芡后浇到莲藕片上即可。

　　冰凉桂花绿豆糕

　　原料：枣泥50克、干桂花一把、煮汤剩下的绿豆两碗、琼脂15克

　　做法：

　　1、将绿豆和枣泥一起放进搅拌机，打成糊;枣泥是现成品，很甜，我感觉不需要再放糖了;

　　2、把琼脂用凉水泡软后，放在微波炉适用的容器里，进微波炉用中火加热两分钟煮成琼脂液，倒进绿豆糊里，再加入桂花，搅拌均匀;

　　3、找一个盒子，把绿豆糊倒进去，盖上盖放冰箱冷藏半天就可以了，吃的时候用刀切成小块，每块上面还可以再放一点枣泥装饰。

　　上面是知养生网对于一些夏季养生食谱的做法的介绍，如果对于做法还有不了解的，可以参考养生网食谱库。夏季吃出健康，就需要我们懂得各类食物的搭配，合理的饮食，让我们更好的享受民间美食。