进入秋季知乎，天气变得干燥，人体特别容易上火，还会出现溃疡、长痘和便秘等的问题，这让很多人苦不堪言。秋季适合排毒润燥，因此采用温和的食疗是最可取的，而杂粮当中又含有丰富的植物纤维，因此能够帮助肠胃的蠕动，可以促进新陈代谢。接下来知养生网具体介绍一下杂粮的作用。

　　

　　粗粮当中含有的纤维素，能够达到清理肠内的废物，并且把毒素和废物排出体外的作用，还能够促进排便排毒，并且减少长痘痘等肌肤的问题。有一些粗粮，比如大豆，燕麦和番薯等，它们都还富含了强抗氧化成分，因此能够消除自由基、达到增强细胞的活力，让肌肤能够长时间地保持细嫩光泽的效果。粗粮如果吃得少，是起不到什么保健作用的。但是如果长期大量地食用粗粮，又会影响吸收钙和铁等物质，从而降低免疫力。因此，粗粮最好的分量就是每天进食50-100克。

　　燕麦当中富含可溶性膳食纤维，因此适合高血脂的人吃。红豆和薏米有助于利尿去肿，因此适合具有水肿体质的人。如果是体质比较热的人则可以多吃绿豆和荞麦。寒性体质的人可以选择高粱、糯米等比较偏温热的杂粮。

　　消化道系统的功能比较不好的人，如果吃多了粗粮的话，反倒会增加消化道系统的负担，甚至会影响到其他的营养吸收。因此可以选择小米和糙米等比较容易消化的粗粮吃。