大家知道吃红薯的好处吗?

　　红薯是见的一种粗粮产品，他对人体的健康有许多好处，里面有丰富的糖、蛋白质和粗纤维、脂肪、维生素和矿物质等等，非常有利于人体的健康，知养生网还告诉大家，吃红薯可以延年益寿。

　　

　　红薯里面有丰富的营养，每千克的红薯里面含有290克糖、23克蛋白质以及粗纤维5克和脂肪2克，还有许多维生素和矿物质。红薯里面的维生素是可以和柑、橘一类水果媲美的，尤其黄心红薯里面的胡萝卜素含量更高，可以为人体提供热能，在冬天的时候是更好的选择。红薯里面的蛋白质也非常丰富，在这里知养生网告诉大家，红薯蛋白质的含量可以补充面粉中维生素C以及大米中钙的不足，所以在吃大米和白面的时候混吃红薯，能够让人体摄取更多的营养物质。

　　除了以上所说的一些营养物质以外，红薯里面还有能够抑制"乳腺癌"和"结肠癌" 的营养物质。因为癌细胞的形成主要来自人体的上皮细胞，但是红薯里面有丰富的淀粉、胡萝卜素和钾、铁等，可以保护人体的上皮细胞，所以红薯非常具有保健功能。知养生网还要告诉大家，现在非常流行的烤红薯，味道香甜可口，但是最好不要连皮吃，因为皮里有很多生物碱，会引起胃肠不适。

　　冬天吃红薯尽量不要空腹吃。一天最好不要超过三两。红薯别和过甜的东西同吃。对于一些有糖尿病的患者来说要适量。